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山药既拉萨卵子捐献能降尿蛋白,也能降肌酐,药食两用的佳品
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  在得知自己患肾病之后,信任中医的朋友经常想在水杯里泡些什么药材喝,或是吃点什么药食两用的药材。

  但是多数中药有其禁忌症,需要辨证后个体化用药。比如黄芪不适合湿热、阴虚、热毒者,三七不适合血虚无瘀、血热妄行者等等。如果不经中医师辨证就食用或是泡水喝,可能达不到改善病情的目的。

  今天讲的是一种比较让肾病患者放心的、药食两用的药材——山药。

  山药降蛋白的作用比不上雷公藤,降肌酐的作用也比不上大黄,但若是比拼“综合能力”,山药则评分爆表:

  山药既能降蛋白,又能降肌酐,且无不良反应,还适用于所有肾病患者(目前未发现不良反应和禁忌症),另外口感还特别棒非常好吃……可谓是肾病领域独步天下的明星食品(或明星药品)。

  山药可药食两用,我们从食物和药物两个方面介绍它的功效。

  壹.蛋白质含量低的食物

  肾病患者需要优质低蛋白饮食,而我国民众的主食:米、面中含有较多的非优质蛋白,在人体内会产生较多的代谢废物,给肾脏带来了一定的负担。

  山药的淀粉含量足,蛋白质含量仅是普通米、面的壹/肆。用山药替代一部分普通大米饭和面食,不仅能丰富主食种类,额外增加一些维生素和膳食纤维,还能有利于减少蛋白质摄入,保护肾功能。

  贰.能降蛋白、降肌酐的药物

  山药不仅可以降低肾炎患者的尿蛋白、尿潜血,还能降低肾衰竭患者的血肌酐和尿素氮,保护肾脏。

  山药的作用之所以如此神奇,是因为含有一种叫“山药多糖”的成分。山药多糖可以消除氧自由基、抗氧化、增强机体免疫力、防治癌症、延缓衰老。很多研究显示山药多糖对肾病的治疗作用:

  山药可能是通过抑制一种叫做“MCP-壹”的蛋白质,来达到治疗作用。(注:MCP-壹,即肾组织单核细胞趋化拉萨卵子捐献蛋白-壹,这种蛋白分泌过多会造成肾脏出现炎症而受损)

  不仅如此,山药对肾病的治疗作用还体现在它的“治本”:山药多糖不仅能减少炎症的发生,还能减少自由基产生。人体内过多的自由基是慢性肾脏病、糖尿病等多种慢性炎症的发病根源,也是导致人体衰老的罪魁祸首。

  山药减少了自由基、抑制了肾脏炎症,也就可以降低蛋白尿和血肌酐,从而可以达到保护肾脏的功效。

  吃山药需注意:生山药有肾毒性

  山药不能生着吃。比如生山药粉,有肾毒性。

  有文献研究认为,把生的山药打成粉或者做成果汁喝,可能导致急性肾损伤,没有经过煮、蒸、烤这类的“解毒”步骤是不行的,做熟以后吃没问题。

  所以,无论是何种慢性肾病,包括尿毒症以及肾移植术后的患者,都可以每天吃贰-叁两熟的山药,只要不超量都是有好处的。



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